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烤猪肉排的做法

来源: 作者: 2019-05-15 08:06:40

导读:

这道菜味道很好而且非常容易腌制。它合适跟炒蔬菜和米饭1起吃。

烤猪肉排的材料:

整条猪里脊肉1.25千克,修剪整齐,淡酱油30毫升,海鲜酱30毫升,雪利酒15毫升,豆豉酱15毫升,切碎的老姜7.5克,黄沙糖7.5克,蒜头1瓣,麻油2毫升,5香粉少量

烤猪肉排的做法:

1.将整块猪里脊肉放在1个烤箱专用的浅烤盘里。将酱油,海鲜酱,雪利酒,豆豉酱,姜末,糖,蒜头,麻油和5香粉放在1个小碗里混匀,然后倒入猪肉盘里,将肉翻转几下而,使每个面都在腌汁里浸1下。盖上烤盘,放进冰箱里冷藏少2个小时或多24小时。

2.将烤箱预热至190摄氏度。在预热烤箱时,从冰箱中拿出猪肉 。

3.将猪肉放进预热好的烤箱烤30至35分钟,或按你需要的嫩度烤。取出烤好的肉,凉10分钟,然后切成薄片。

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