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水煮羊肉片的做法

来源: 作者: 2019-05-15 01:28:37

水煮羊肉片的材料羊肉相克食品200g绿豆相克食品芽300g油适当盐适当鸡精适当葱适当蒜适当干辣椒相克食品适当花椒适当红油火锅底料适当 水煮羊肉片的做法图片步骤,怎样做水煮羊肉片好吃?

所有原材料备好

芽菜洗净,沥干水份

葱和蒜切碎备用

锅内放油,放入葱蒜炒香,然后放入芽菜翻炒至变软,调入适当盐和鸡精

炒好的芽菜放在大碗里备用

锅内放少量油,放入红油火锅底料炒化

放入葱蒜炒香

添入1大碗水煮开,调入适当盐和鸡精调味

水开后放入羊肉片烫熟

羊肉片和汤水1起倒到芽菜上

撒上葱花和蒜末

锅内放油,放入干辣椒和花椒炒香

将热油泼在葱蒜末上

香喷喷的水煮羊肉就能够享用啦

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.红油火锅底料也能够用麻辣烫底料代替。或自己用郫县红油豆瓣和豆豉来炒制,只要符合自己的口味就能够。

2.芽菜可以换成其他自己喜欢的蔬菜。如果蔬菜比较硬,要事前炒好,如果蔬菜易熟,如生菜等,可以直接垫底。

3.煮羊肉片的时间不要太长,羊肉片刚熟即关火,可以保持羊肉片的口感鲜嫩。

4.放葱花蒜末并泼热的花椒辣椒油会让整道菜的味道有极大的提升。建议不要省略。

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